09 octobre 2016

Chooooo cacao ! Chaud, chaud, chaud chocolat !

Bonjour. Aujourd'hui, le soleil est présent en région parisienne mais les températures ont bien dégringolées. Donc pour vous réchauffer, je vous propose de déguster une boisson de saison : le chocolat viennois. Donc exit les régimes. Le nombre de calories dépasse largement le quota autorisé. Après rien ne vous empêche de temps en temps de faire une exception, de déroger à la règle. Il faut savoir quelquefois se faire plaisir. Dit celle qui a dû se faire plaisir de nombreuses fois car les kilos sont bien présents. Pour pouvoir... [Lire la suite]
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25 septembre 2016

Tarte au citron meringuée

Aujourd'hui, j'ai décidé de vous parler de cuisine. Je vous fais profiter de ma recette de tarte au citron meringuée qui a été appréciée par des amis.                                         Ingrédients : une pâte sablée ou feuilletée ou brisée selon vos goûts. Pour la crème au citron, vous aurez besoin de 3 citrons, de 130g de sucre en poudre, d'une grosse cuillère à soupe de Maïzena, de 2... [Lire la suite]
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03 avril 2016

Pancakes maison

Coucou la blogosphère.  Après cette semaine de pluie sans interruption, le soleil a enfin décidé de pointer son bout du nez pour venir réchauffer nos corps et nos coeurs. Comme je ne cesse de le répéter, cela met du baume au coeur quand nous avons du soleil. Je ne pense pas être la seule dans ce cas. Donc pour célébrer sa venue, nous avons décidé ce matin, avec mon adolescente de 13 ans bientôt, de faire des pancakes. Non je rigole ! Ce n'était qu'un prétexte à notre gourmandise (je rigole beaucoup moins quand je monte sur la... [Lire la suite]
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13 décembre 2015

Noël approche : pâtisserie et décorations

Bonjour à toutes. Tout d'abord, je voudrais remercier mes deux dernières abonnées à ma newletter. Merci à vous mais également à mes fidèles lectrices. Cela fait chaud au coeur et nous avons bien besoin ces derniers temps d'amitiés, de tendresse et de gaieté. Comme le titre l'indique, Noël approche. Il arrive à grands pas c'est pourquoi je dois un peu accélérer les préparatifs. Non pas que j'aurais plein de monde à la maison le soir du Réveillon car nous ne serons que 2 cette année, ma fille et moi, mais il devenait urgent... [Lire la suite]
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02 novembre 2015

Tiramisu au chocolat

Si vous avez lu mon précédent billet, vous savez que ma fille est revenue samedi matin d'une semaine de vacances chez son père. Pour lui faire plaisir, j'avais décidé de lui faire un tiramisu. Pas le " vrai " tiramisu, c'est-à-dire au café mais un tiramisu au chocolat sans café car elle n'aime pas le café. Cela fait très longtemps qu'elle me le réclame. Donc l'occasion d'en réaliser un. Je me suis donc mise à l'oeuvre. Non excusez-moi, nous nous sommes mises à l'oeuvre car elle voulait absolument m'aider à le faire. C'est très... [Lire la suite]
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15 octobre 2015

Cannelés bordelais

J'ai enfin un peu de temps pour pouvoir me poser et vous montrer ce que j'ai cuisiné le week-end dernier. Je dois vous avouer que cela fait quelques temps déjà que je voulais tenter de faire des cannelés mais j'avais entendu dire que ce n'était pas simple à réaliser. Durant ma formation professionnelle, j'avais un collègue qui nous faisait souvent des cannelés. C'était un pur délice ! Je me suis donc lancée dans la réalisation de cannelés ce dimanche. La réalisation de la pâte n'est pas compliquée puisqu'il s'agit de mélanger les... [Lire la suite]
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08 août 2015

Petit apéro maison

En général, lorsque je décide d'inviter quelques copines, j'aime bien faire des apéritifs dinatoires. C'est moins contraignant car je ne passe pas la soirée dans la cuisine, je profite des copines et chacune peut manger ce qu'elle désire. J'ai constaté qu'en général on passe beaucoup plus de temps en cuisine qu'avec les copines et sincèrement, je préfères passer de bons moments entre copines qu'avec mes fourneaux. Pas vous ?? De plus, quand on fait les courses, on se rend compte que la note devient vite "salée". Les gâteaux... [Lire la suite]
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24 mai 2015

Le lapin est passé à la casserole !

Coucou les bloggueuses. Ça y est. Je l'ai donné. Vous vous dîtes sûrement de quoi nous parle-t-elle ??? Eh bien pour celles qui suivent mes aventures. Enfin cette année, mes petites aventures. J'ai déposé mon mémoire pour mon diplôme de cadre de santé. Prochain épisode le 17 juin pour ma soutenance. Enfin, aujourd'hui ce n'est pas le sujet du billet. J'avais envie de m'amuser un peu alors j'ai fait fondre le lapin. Oui vous savez ces lapins que l'on reçoit à Pâques et dont on ne sait plus que faire parce qu'on en a plein. Eh... [Lire la suite]
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19 octobre 2014

Moment détente

Bonsoir à toutes et tous. Cela fait un moment que je ne suis pas venue sur mon blog. Le devoir............. dans les 2 sens du terme. Je voulais partager avec vous ce petit moment de détente en vous montrant le gâteau que nous avons fait ma fille et moi avant son départ chez son papa pour 1 semaine. Divorce et vacances obligent. Eh oui je me suis octroyée une petite journée détente. Je ne sais pas si j'avais la permission mais je me la suis donnée. Donc voilà notre chef-d'oeuvre :   Un gâteau de Savoie... [Lire la suite]
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29 janvier 2014

HUMM LA CHANDELEUR !!

La chandeleur arrive à grands pas et je ne compte pas l'oublier.  Comme je ne veux pas comme chaque année tout faire à la va-vite car pas de temps à y consacrer, cette année j'ai pris de grandes résolutions donc une est de prendre le temps qu'il faut pour réaliser ce que j'aime faire. La cuisine en fait partie. Je ne conçois pas de manger des crêpes sans crème caramel au beurre salé. Pourtant je ne suis pas originaire de Bretagne. Quelques gènes normands du côté maternel et quelques gènes jurassiens très, très... [Lire la suite]
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