Nouvelle envolée

25 septembre 2016

Tarte au citron meringuée

Aujourd'hui, j'ai décidé de vous parler de cuisine. Je vous fais profiter de ma recette de tarte au citron meringuée qui a été appréciée par des amis.

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Ingrédients : une pâte sablée ou feuilletée ou brisée selon vos goûts.

Pour la crème au citron, vous aurez besoin de 3 citrons, de 130g de sucre en poudre, d'une grosse cuillère à soupe de Maïzena, de 2 oeufs entiers et de 2 jaunes d'oeuf.

Pour la meringue : 2 blancs d'oeuf et 50g de sucre glace

Tout d'abord, commencez à faire cuire à blanc la pâte dans un four à 180°C pendant 25 minutes.

Ensuite préparez la crème citron. Lavez les citrons et râpez en 2 pour récupérer le zeste. Mixez le zeste très finement et mettez-le dans une casserole avec le jus pressé des 3 citrons. Ajoutez le sucre et la Maïzena dans la casserole et faites chauffer à feu doux. Puis à part dans un saladier, battez en omelette les oeufs et les jaunes d'oeuf. Incorporez les oeufs battus tout en remuant puis faites cuire à feu vif. Attention que ça ne colle pas. Dès que le mélange est épais, vous pouvez retirer la casserole du feu. Vous pouvez étaler la crème sur la pâte cuite.

Maintenant vous pouvez préparer la meringue. Monter les blancs en neige avec une pincée de sel et dès qu'ils sont bien fermes vous pouvez ajouter le sucre glace. Enfin recouvrir la crème au citron de meringue et enfourner la tarte à 120 -150°C en position grill pendant quelques minutes jusqu'à ce que la meringue dore.

Maintenant il ne me reste plus qu'à vous souhaiter un bon appétit ! 

Je vous laisse car vu l'heure tardive, il est temps pour moi d'aller me coucher dans les bras de Morphée. Prenez bien soin de vous et de vos proches. Tendres bisous. Nadège. 

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24 septembre 2016

Course Odyssea Paris 2016

 

Comme vous l'avez compris, je viens ce soir vous parler de la course Odyssea.

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Avec la course Odyssea, vous participez ainsi à la lutte contre le cancer du sein. Les fonds récoltés par les inscriptions et les dons sont destinés à financer 3 programmes de recherche de l'Institut Gustave Roussy. Il faut savoir que le cancer du sein est la 1ère cause de mortalité chez les femmes. Donc toutes les femmes sont concernées par le cancer du sein. Oh mince ! J'ai l'impression de faire un discours.

Bon plus concrètement. Cette course parisienne regroupe une course de 1 km pour les enfants, un 4 kms de marche solidaire le samedi et un 5 kms allure libre puis un 10 kms chronométré le dimanche.

Mais ce qu'il y a de bien c'est que l'on n'a pas besoin de se soucier du chrono car le but de cette course est de passer un bon moment ensemble tout en permettant de faire avancer la recherche. Joindre l'utile à l'agréable.

Je vous en parle car comme je vous l'ai déjà exprimé c'est une maladie qui peut concernée toutes les femmes. Mais pas que. Je me suis inscrite à la course de 5 kms allure libre. Eh bien oui ! Je vais la courir avec une ado de 17 ans. Je lui ai promis que je la courais avec elle. Dimanche prochain, je pourrais dire chose promise, chose due. 

Donc les filles, si le coeur vous en dit, enfilez vos baskets et le tee-shirt rose offert lors du retrait des dossards et venez le 1er et 2 octobre participer à cette course parisienne.

Bon je vous laisse. Prenez soin de vous et de vos proches. Tendres bisous. Nadège. 

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22 septembre 2016

C'est l'automne !

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image issue de Pinterest

Aujourd'hui, c'est le premier jour d'automne.

Voici venu l'été indien, les couleurs chatoyantes, les marrons, les soupes au potiron, Halloween, ...

Tendres bisous. Nadège.

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18 septembre 2016

Table automnale

Bonsoir à toutes.

Cette journée fut digne d'une journée d'automne : le ciel gris, les parapluies, les gilets mi-saison. Tout y était. Nous allons ainsi pouvoir de nouveau allumer les bougies aux senteurs d'automne car le soleil se couche de plus en plus tôt. 

Je ne sais ce que vous avez fait pour occuper votre journée mais en ce qui me concerne j'ai cuisiné.

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Pour ne pas déroger à mon habitude (depuis 3 ans maintenant), j'ai fait des confitures de figues. J'adore ces fruits et cette année nous n'avons pas été gâté car les figues se sont faites rares.

Mes maraîchers adorés m'ont dit que même dans le Midi elles étaient inexistantes. La météo ?

Enfin toujours est-il que j'ai pu en avoir 2 kg et que j'ai ainsi pu faire mes confitures préférées. Et quoi de mieux pour les accompagner que des crêpes ! 

Nous (mon ado adorée et moi-même ) avons pu en manger ce soir : une salée agrémentée d'une salade verte et une sucrée. Hum elles étaient très bonnes. Vous en voulez une ?

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Bon j'arrête de vous faire saliver et surtout ça ne se fait pas de narguer les copines !

Je vous quitte mais surtout prenez soin de vous et de vos proches. Bonne soirée. Tendres bisous. Nadège. 

 

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03 juillet 2016

Petite escapade à Paris

Bonjour à toutes et tous. 

Il y a 2 semaines, j'étais en vacances. J'avais posé une semaine de repos car j'ai eu deux de mes nièces de Bretagne qui sont venues passer quelques jours de vacances avec leur cousine, ma fille. Elles ne connaissaient pas du tout Paris donc c'était l'occasion de leur faire découvrir la capitale. 

Le lundi, je les ai récupérées à la gare d'Austerlitz et j'avais ainsi trois adolescentes à la maison. Le soleil étant enfin arrivé au cours de la semaine, nous sommes allées toutes les 4 nous balader dans Paris.

Nous avons pris le métro direction le 4 ème arrondissement de Paris la Cathédrale Notre-Dame de Paris. Il y avait déjà une multitude de touristes sur le parvis qui faisaient la queue pour pouvoir y entrer. Pas question pour 3 adolescentes d'attendre tout ce temps. Elles ont pu l'admirer de l'extérieur sous différents angles.

 

Cathédrale Notre Dame de Paris

 

Cathédrale Notre Dame de Paris

Nouveau dossier (2)

Nouveau dossier (2)3

Elle est vraiment belle notre cathédrale !

Ensuite nous nous sommes promenées le long des quais de Seine où les bateaux-mouches et péniches se côtoyaient. Puis direction le Jardin des Tuileries où nous avons fait une pause repas. Nous nous sommes installées sur un banc mi-ombre, mi-soleil et avons mangé notre sandwich. C'est là d'ailleurs que je me suis dit qu'il va falloir que je me remettes à courir car j'ai promis à la fille d'une copine que je courerais avec elle les 10 kms de la course Odyssea, course pour lutter contre le cancer du sein qui aura lieu le 2 octobre 2016, si je ne me trompes pas. Il serait tout de même tant que je m'y mettes. C'est le fait d'avoir vu tous ces coureurs le temps de notre halte qui me l'a rappelé à ma mémoire. 

Enfin revenons à nos moutons ! Ensuite après ce moment de repos, nous sommes cette fois-ci aller direction la Tour Eiffel. Nous sommes ressorties du jardin des Tuileries par l'autre extrémité côté roue de Paris et avons vu l'obélisque de la Concorde, l'Avenue des Champs-Elysétés et l'Arc de Triomphe au loin.

 

Tour Eiffel

 

Tour Eiffel vue du dessous

 

Tout ça en marchant ! Je n'y croyais pas. En temps normal, mon ado adorée aurait râlé durant tout le trajet mais là j'ai juste entendu une fois : "maman, c'est quand qu'on arrive ? ". Elle etait occupée avec ses cousines. Enfin, je ne vais pas me plaindre. 

Nous avons pris de nouveau le métro pour nous rendre cette fois-ci à la Tour Montparnasse. Nous avons eu une vue panoramique de Paris dont voici un petit aperçu. 

 

Vuepanoramique

Heureusement qu'il faisait beau car nous aurions eu un temps comme aujourd'hui ce n'était pas la peine d'y aller.

Voilà comment occuper trois adolescentes !

Bon je vous laisse vaquer à vos occupations. Prenez soin de vous et de vos proches. Tendres bisous. Nadège. 

 

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04 juin 2016

Anniblog de copinaute

Bonjour la blogo,

Je ne pouvais pas ne pas venir vous annoncer l'anniblog de notre copinaute Caroline. Son blog Mon atelier de bric et de broc fête ses 2 ans. J'aime beaucoup son univers et Caroline est une personne très attachante qui a le don de magnifier tout ce qu'elle touche.

Alors si ce n'est pas déjà fait, n'hésitez pas à aller lui rendre visite et surtout à lui laisser un petit message pour lui souhaiter un joyeux anniversaire. Vous aurez peut-être la chance de remporter un joli champignon made home, qui est d'actualité vu le temps automnal et quelques autres petits cadeaux surprises.

Blog Mon atelier de bric et de broc

Bon je vous laisse car je dois aller à mon tour y déposer ma petite griffe. Mais surtout n'oubliez pas de prendre soin de vous et de vos proches. Tendres bisous. Nadège 

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01 mai 2016

La gagnante est........

Coucou la blogo. 

C'est avec beaucoup de retard que je viens vous annoncer la gagnante de mon tirage au sort du 100ème billet. Toutes les occasions sont bonnes pour gagner un petit cadeau. De plus sans avoir rien à faire. Que demander de mieux !

Pourquoi ce retard ? Tout simplement parce que je n'ai pas réfléchi au fait qu'il me fallait une main innocente pour effectuer le tirage au sort. Et bien évidemment je ne l'avais pas à proximité puisque ma fille adorée était avec son papa en vacances. 

Pour vous récompenser, je ne voulais pas que ce soit un cadeau industriel mais un cadeau plus personnel, un cadeau made home. C'est pourquoi la gagnante recevra dès qu'elle m'aura envoyé son adresse en privé, ceci

 

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fil de fer armé, papiers, morceau de bois, colle forte

La gagnante est.........

 

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La gagnante est Rosa du blog Le blog de Rosa. BRAVO ma chère Rosa ! Désolé pour les autres mais il y aura bien une autre occasion.

Et puisque aujourd'hui nous sommes encore pour quelques minutes le 1er mai, jour du muguet, je vous offre ce bouquet pour qu'il vous porte bonheur.

 

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Prenez soin de vous et de vos proches. Tendres bisous. Nadège. 

 

 

 

 

 

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24 avril 2016

La vie en rose

Bonjour la blogosphère. 

J'ai pris la décision d'écrire ce billet suite au billet d'Odile, du blog A l'heure des rêves qui n'avait pas le moral. Mais il est également à l'attention de toutes celles, tous ceux qui ont le moral au ras des chaussettes. Je continue à lui faire voir la vie en rose. Je me suis amusée à répertorier ce que j'ai dans l'appartement de couleur rose.

Ce n'est seulement qu'un petit aperçu de rose car je me suis rendue compte que même si j'ai une fille, il n'y a pas grand chose de rose chez nous. 

 

la vie en rose

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Enfin pour fêter mon 100ème billet et surtout pour vous remercier vous qui continuez à me lire malgré mon peu de présence ces derniers temps, j'effectuerais un tirage au sort mercredi parmi les abonnées à ma newletter pour gagner un petit cadeau.

Merci à vous de votre fidélité. Prenez soin de vous et de vos proches. Tendres bisous. Nadège. 

 

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03 avril 2016

Pancakes maison

Coucou la blogosphère. 

Après cette semaine de pluie sans interruption, le soleil a enfin décidé de pointer son bout du nez pour venir réchauffer nos corps et nos coeurs. Comme je ne cesse de le répéter, cela met du baume au coeur quand nous avons du soleil. Je ne pense pas être la seule dans ce cas.

Donc pour célébrer sa venue, nous avons décidé ce matin, avec mon adolescente de 13 ans bientôt, de faire des pancakes. Non je rigole ! Ce n'était qu'un prétexte à notre gourmandise (je rigole beaucoup moins quand je monte sur la balance). Des pancakes américains. Pourquoi américains ? Je ne saurais vous dire car pour moi ce sont des pancakes, un point c'est tout.

Ce fut une première fois et une réussite. Donc on peut dire que c'est facile à faire. Et à manger aussi. 

Pour les confectionner, nous avons eu besoin de 200g de farine (j'ai utilisé 150g de farine + 50g de maïzena), de 3 oeufs, de 2 cas de sucre en poudre, de 2 cas de beurre fondu, d'un sachet de levure chimique, de 200ml de lait et d'une pincée de sel.

Rien de bien compliqué car il suffit de mélanger tous les ingrédients excepté le sel et les blancs d'oeuf. Montez les blancs d'oeuf en neige avec la pincée de sel puis rajoutez-les à l'appareil. Vous pouvez laisser la pâte reposer. Nous, impatientes que nous sommes, nous n'avons pas eu la volonté d'attendre. Utilisez une poêle adhésive pour les cuire. Dès que des petites bulles apparaissent (preuve que la pâte est réussie), vous pouvez retourner le pancake. Ils doivent avoir une belle couleur marron.

Résultat final

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Ils sont beaux, n'est ce pas !

Ma fille souhaitait depuis longtemps goûter le sirop d'érable. Ce fut donc l'occasion. Je l'ai acheté chez Nature et Découvertes. J'ai également découvert de l'infusion en gelée à l'aloé vera. Je ne connaissais absolument pas. On peut la boire en infusion ou l'utiliser en gelée dans un yaourt ou sur une tartine. C'est du sucre naturel et l'aloe vera a des vertus puisqu'elle est bénéfique pour la peau et la digestion.

Il paraît que c'est en ce moment la boisson préférée des adolescents. Je suspecte fortement la vendeuse de dire cela aux parents ayant des adolescents comme moi pour les inciter à acheter. Dans le sens où si on l'achète, les adolescents ne boiront plus que cela et plus ou moins de soda.

Et mon oeil, elle l'a vu ! De toute façon, mon ado n'aime pas beaucoup les sodas et n'en boit que lors d'occasions particulières.

Toujours est-il que je l'ai tout de même achetée. Elle a un bon goût de fraise des bois.

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Mes pancakes

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Ceux de mon ado.

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Nous n'avons pas le même appétit. À cette période de leur vie, à l'adolescence, ça a besoin de manger ces petites bêtes là.

En tout cas, ces pancakes furent un vrai régal et ce fut un bon moment passé avec ma fille adorée. 

À bientôt. Et surtout prenez soin de vous et de vos proches. Tendres bisous. Nadège.

 

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27 mars 2016

Happy easter

Bonjour à toutes et tous.

Cela fait déjà un mois que je n'ai pas écrit mais le temps passe si vite et tant de travail. Même si je n'étais pas là présentement, je continue à vous suivre grâce aux newletters. 

Le printemps est arrivé, sors de ta maison

Le printemps est arrivé, la belle saison !

L'amour et la joie sont revenus chez toi

Vive la vie et vive le vent, vive les filles en tablier blanc !

Vive la vie et vive le vent et vive le printemps ! 

Le printemps (Michel Fugain)

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D'ailleurs pour débuter le printemps, les lapins et les poules se sont donnés rendez-vous pour célébrer les fêtes de Pâques. Les cloches sont passées pour semer dans les jardins, les appartements (tout le monde n'a pas la chance d'avoir un jardin), un peu partout des oeufs.

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Pour célébrer cette fête,  voici une petite déco, une mise en scène où se côtoient lapins, poussins, oiseaux et papillons sous les yeux de Monsieur et Madame OEUF.

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Oh mais que voilà

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un joli papillon blanc (pâte durcissante à l'air et fil de fer kraft) est venu se poser sur la table

J'ai la confirmation que le printemps est bien là. Une hirondelle est entrée chez moi pour annoncer l'arrivée du printemps.

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Hirondelle faite de papier et de fil de fer kraft

Ça y est je me suis laissée tenter par la technique du fil de fer kraft. Merci Epistyle de m'avoir fait découvrir cette technique. À mon avis, ce n'est qu'un début. 

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Vive le printemps !

Profitez des fêtes de Pâques et prenez soin de vous et de vos proches. Tendres bisous. Nadège. 

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